Logo des European Cheese Center mit den Standardbuchstaben ecc in Gold über einer blauen Kugel, umgeben von einem gelben Ring, blauer Schrift und fünf gelben Sternen am unteren Rand.

Informationen

Zwei Laibe rustikalen, gereiften Käses sind auf einem Tisch vor einer Steinwand gestapelt. Ein Laib ist ganz, aus dem anderen wurde ein Keil herausgeschnitten, der den Blick auf das cremegelbe Innere freigibt.

Käsepflege

Der richtige Umgang mit Käse an der Theke ist essentiell. In den letzten Jahren hat sich das Käsesortiment um viele Spezialitäten erweitert. Wie geht man

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