ECC KäseKENNER – Käse erKENNEN und verstehen

Werden Sie KäseKENNER in 5 Modulen!

Schneidetechnik

Wie schneide ich Käse korrekt, um Qualität zu bewahren und Verluste zu meiden?

Käse in der Ernährung

Welche Inhaltsstoffe stecken im Käse? wie lässt er sich in eine ausgewogene Ernährung integrieren und was ist bei Unverträglichkeiten zu beachten?

DIE 5 SEMINARMODULE

1. Di 10.02.2026    Modul 1     Hart-& Schnittkäse sowie halbfeste Schnittkäse
2. Di 02.06.2026    Modul 2     Weichkäse
3. Mi 03.06.2026   Modul (5)  Besuch der Käserei Bünkemühle mit Käseherstellung( Praxis Modul)
4. Di 25.08.2026    Modul 3     Frischkäse & Sauermilchkäse
5. Di 27.10.2026    Modul 4      Brüh- und Knetkäse, Molkeneiweißkäse & internationale Spezialitäten

Nach dem Besuch aller 5 Module erhalten Sie das ECC KäseKENNER -Zertifikat – ein  Nachweis Ihres fundierten Fachwissens und Ihrer praktischen Kompetenz im Umgang mit käse.

Jedes Modul ist einzeln buchbar – ideal für alle, die Ihr Fachwissen vertiefen möchten.  Sie erhalten für jedes absolvierte Modul eine Teilnahmebestätigung.

Bitte beachten Sie die Stornobedingungen:

4 Wochen vor Beginn 50% des Teilnehmerpreis

3 Wochen vor Beginn 75% des Teilnehmerpreis

Danach müssen wir Ihnen leider den vollen Betrag in Rechnung stellen.

Kosten: 215€ für Ruwisch & Zuck Kunden sonst 235€ Preise inkl. MwSt. 

Gesamtbuchung: Buchen Sie alle Module gemeinsam und erhalten Sie 10% Rabatt auf den Gesamtpreis