BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.36.4//EN
X-ORIGINAL-URL:https://cheesecenter.de/
X-WR-CALNAME:European Cheese Center
X-WR-CALDESC:Schulungs- und Erlebniszentrum für Käseliebhaber und Käsefachverkäufer
X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-ac0071f018d6ac7568394853c44cef1f@cheesecenter.de
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20271101T090000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20271113T180000
DTSTAMP:20240903T144901Z
CREATED:20240903
LAST-MODIFIED:20261014
PRIORITY:5
SEQUENCE:1
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:European Cheese Expert
DESCRIPTION:Hier werden Sie zum Käseexperten für Ihre Bedienungstheke.\nNeue Herausforderungen stellen sich durch den wachsenden Anspruch unserer Kunden und durch die Globalisierung.\nKäsevielfalt ist greifbar geworden und so auch die Auswahl an den Käsetheken.\nDoch was brauchen diese Käsesorten in Ihrer Theke? Der richtige Umgang mit diesem wertvollen Lebensmittel sollte an einer Käsebedienungstheke gewährleistet sein, damit immer eine top Qualität bei Ihren Kunden ankommt.\nWir vermitteln Ihnen den richtigen Umgang mit Käse und die Pflege, die sensorische Beurteilung und Fähigkeit, Qualitäten zu unterscheiden, aber vor allem optimal zu erkennen.\nHinzu kommt die Beschreibung von Geschmack, weiteren Verwendungsmöglichkeiten und Kombinationen.\nSie können Kunden sicher beraten, auch wenn es um Ernährungsfragen wie Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie geht.\nAufbauend erhalten Sie Wissen rund um die marktrelevantesten Käsesorten Europas und deren Entstehung, die richtige Käseauswahl für Platten und Buffets und was bei einem Kundentasting wichtig ist. In der Praxis geht es um die Käseherstellung.\nHier erleben Sie die Arbeit auf einem Bauernhof, schauen beim Käsen über die Schulter und erfahren mehr über die Aufgaben eines Affineurs.\nSie sind aktiv an der Betreuung eines Käsebuffets, einer Käsetheke und der Durchführung einer Käse-Wein-Degustation beteiligt.\n \nNach dem Seminar:\n• können Sie als Experte Ihre Kunden im Bereich Käse zum Thema „Hochwertiger Genuss“ beraten\n• können Sie Trends bei der Käseauswahl setzen und als Sensorik-Spezialist zum Thema Kombinationen optimal beraten\n• können Sie Sicherheit im Umgang und in der Beurteilung von Käse vermitteln\n• können Sie die Qualität und Unterschiede von Käse bestimmen\n• wissen Sie wie die Betreuung, der Aufbau und die Sortimentsauswahl einer Käsetheke auszuführen ist\n• können Sie Käse richtig pflegen, aufschneiden und verpacken\n• wissen Sie, wie Käse hergestellt wird und wo die Unterschiede zwischen den einzelnen Käsefamilien liegen\n• können Sie umfassend zur Käseauswahl beraten\n• stellen Sie eine abgestimmte Käseauswahl für die Theke, aber auch für eine Degustation oder ein Büffet zusammen\n• wissen Sie den Wert des Käses in der Ernährung, aber auch die Risiken zu beurteilen\n• beraten Sie Kunden in Ernährungsfragen optimal\n• kombinieren Sie Käse mit anderen wertvollen Lebens- und Genussmitteln\n• können Sie neue Geschäftsbereiche eröffnen, wie z.B. Kundenabende durchführen\n• wissen Sie Schneidetechniken umzusetzen, um eine optimale Wertschöpfung zu erzielen\n \nKursdauer: 2 Wochen Intensivkurs mit Exkursion und Abschlusszertifikat\nAbschluss: Sensorische, schriftliche & mündliche Prüfung\nKosten: 2190€ inkl. MwSt. inklusive Tagesverpflegung, Verkostungskäse, Handouts und Testgebühr\nTermin: 01-13.11.2027\nReferentin: Melanie Koithahn, Verkaufstrainerin, Coach, Autorin, Diplom Käsesommelière & Fromelière, Trainerin\nwww.kaesekonzepte.de\nInitiator: Die Käseakademie, www.kaeseakademie.de\n \n \nBitte beachten Sie die Stornobedingungen:\n4 Wochen vor Beginn 50% des Teilnehmerpreis\n3 Wochen vor Beginn 75% des Teilnehmerpreis\nDanach müssen wir Ihnen leider den vollen Betrag in Rechnung stellen.\n
URL:https://cheesecenter.de/events/european-cheese-expert/
ORGANIZER;CN=Käseakademie:MAILTO:www.kaeseakademie.de
CATEGORIES:Für Profis
LOCATION:Owiedenfeldstr. 18, 30559 Hannover
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://cheesecenter.de/wp-content/uploads/2021/10/VHM-Logo-Kaeseakademie.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR