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SUMMARY:Käse-Basics
DESCRIPTION:Wissen wie man wirklich gut abschneidet, ist die halbe Miete!\nIn den letzten Jahren hat sich , was das Thema Käse angeht an den Bedienungstheken viel geändert. Die Vielfalt und der Anspruch der Kunden ist größer geworden.\nWie und womit schneidet man Käsespezialitäten, wie teilt man einen Käselaib gleichmäßig auf so dass kein Verlust entsteht? Wie geht man mit der Käserinde um, ist Schimmel ok, wenn ja welcher?\nAuf diese Fragen und auf viele andere bekommen Sie in diesem Seminar Antworten.\n \nSeminarinhalte:\n\ndie Käsefamilien\ndie richtige Käsepflege\nHygiene im Umgang mit Käse\nDas richtige Schneidewerkzeug\nSchneidetechniken\nVerpackungsmaterial\ngut verpackt in Folie und Papier\n\n \nBitte beachten Sie die Stornobedingungen:\n4 Wochen vor Beginn 50% des Teilnehmerpreis\n3 Wochen vor Beginn 75% des Teilnehmerpreis\nDanach müssen wir Ihnen leider den vollen Betrag in Rechnung stellen.\n \nKosten: 189€ für Ruwisch & Zuck Kunden sonst 209€ inkl. MwSt.\n
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