European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr 

Deutschland ist ein Biertrinkerland. Rund 107 Liter Bier vertilgt der Durchschnittsbürger hierzulande. Von 1.350 Braustätten beherrschen 28 Großbrauereien insgesamt 62% des heimischen Braumarktes. Die großen Biermarken sind allgegenwärtig. Aber es gibt Hoffnung für die Freunde der Vielfalt: seit einigen Jahren etablieren sich immer mehr kleine und kleinste Brauereien, die in teilweise minimaler Auflage handwerklich gebraute Biere herstellen. CRAFT (Handwerk) BEER (Bier) mischt den Markt ordentlich auf. Selbst Sternerestaurants punkten jetzt mit einer individuellen und auf die Begleitung von Speisen zugeschnittenen Bierauswahl! Dass das auch in der Kombination mit Käse funktionieren kann, wollen wir Ihnen an diesem Abend beweisen. Eine hochkarätige Auswahl verschiedener Craft Biere trifft auf eine ebensolche Auswahl an europäischem Spitzenkäse. Wir wünschen viel Vergnügen!

Unser Getränke-Experte Dirk Behrens führt in seiner gewohnt heiteren Art durch den Abend.

inklusiv Bier, Mineralwasser, Kaffee

Die Veranstaltung endet um 22:00 Uhr.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr 

Jodeln können wir nicht, aber wunderbar von duftenden Almen, leuchtenden Bergen und fröhlich läutenden Kuhglocken erzählen. Dazu servieren wir Käsespezialitäten aus verschiedenen Ländern der Alpen mit den passenden Weinen dazu.

Auf alle, die sich wie wir in alpenländischer Tracht zeigen, wartet eine kleine Überraschung!

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr 

An diesem Abend reisen Sie mit Dirk Behrens durch die Welt des Whiskys. Neben den Klassikern werden auch Überraschungen aus aller Welt verkostet! Genießen Sie die Whisky Vielfalt und erfreuen Sie sich an ausgewählten Käsespezialitäten passend zum edlen Stoff

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr 

Die perfekte Ergänzung zum Tasting „Single Malt Whisky“. Denn an diesem Abend verkosten wir keine Malts, sondern Grain-, Wheat-, Corn- und Rye-Whisk(e)ys sowie den ein oder anderen hochkarätigen Blend. Freuen Sie sich auf Kentucky Straight Bourbon, Irish Whiskey und so manche Kuriosität. Selbstverständlich geht es auch an diesem Abend nicht nur um Wissensvermittlung, sondern vor allem um die Frage, welche Destillate welchen Käse am genussreichsten begleiten.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr 

Inkl. Wein, Mineralwasser, Baguette, Kaffee

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr 

17 Jahre ECC

Wie jedes Jahr haben wir unsere Käseliebhaber die TOP 12 Käsesorten aus 2017 wählen lassen. An diesem Abend bilden sie die Auswahl unserer Veranstaltung, lassen Sie sich begeistern!

inklusive: 5 korrespondierender Weine, Mineralwasser, Kaffee

Die Veranstaltung endet spätestens um 22 Uhr.

SCHWEIZER KÄSEFONDUE IN DER ECC ABTEI

Gemeinsam reiben, würzen und köcheln Sie unter Anleitung der Diplom Käsesommelière Melanie Koithahn köstliche Käsefondues in verschiedenen Variationen, die Sie anschließend in geselliger Runde in unserer stimmungsvollen Abtei genießen werden. Hierbei erfahren Sie wichtige Tipps zur Zubereitung und nette Bräuche der Alpenländler beim geselligen Verzehr. Ideal auch als Teamgeist förderliche Weihnachtsfeier.

inklusiv Aperitif, Weiss- & Rotwein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 18 bis max. 22 Uhr

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr