Prickelndes im Glas und europäische Käsespezialitäten auf dem Teller- kennen Sie das? Anders als an den Wein & Käsedegustationen wollen wir an diesem Abend mal was Neues wagen! Sie denken vielleicht das geht nicht? Wir sind überzeugt, dass das sogar sehr gut harmoniert. Das gilt insbesondere, wenn man regionale Verwandtschaften beachtet: Langres aus der Region Champagne-Ardenne mit einem Champagner oder einen Camembert de Normandie mit fruchtigem Cidre, oder überregional Delice de Pommard aus dem Burgund gemeinsam mit einem Crémant de la Loire. Lassen Sie uns gewohnte Bahnen verlassen und gemeinsam am Gaumen erleben, dass das harmoniert! Wir freuen uns auf Sie!

Durch den Abend führt elegant und informatif Michael Kugel, Weinreferent des FUW aus Kassel.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Dauer: 18 - 21:30 Uhr

Es sind noch 4 Plätze frei !

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr

Wer weiß, vielleicht wäre alles anders gekommen, hätte Ian Fleming seinem James Bond nicht „Wodka Martini“ sondern „Gin Tonic“ als Lieblingsgetränk zugedacht. So aber hat der Wodka seit 50 Jahren einen unglaublichen Siegeszug durch die Cocktailbars der Welt angetreten, während der Gin jahrzehntelang ein Schattendasein führte. Doch das ändert sich gerade gewaltig: Neue Gin-Destillerien schießen aus dem Boden (sogar in Deutschland!), alteingesessene Hersteller runden ihr Sortiment mit Spezialabfüllungen nach oben ab und keine anständige Bar kann es sich mehr leisten, nicht mindestens 5 Ginsorten anzubieten. Wir wollen an unsere vergangenen GIN Tastings mit Dirk Behrens anknüpfen und dieses Jahr Geheimtipps in den Vordergrund stellen, welche mit verschiedenen außergewöhnlichen Zutaten kombiniert werden können. Natürlich gibt es auch Wissenswertes über die Ginherstellung und –geschichte sowie die ein oder andere Anekdote zu diesem wunderbaren Stoff... und natürlich topgereifte Käsespezialitäten als Grundlage.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Beginn 18:00 Uhr mit vorausgehender Käsedegustation und anschließender GIN Verkostung

Die Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus.

verlegt auf den 17. August 2018

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Wer weiß, vielleicht wäre alles anders gekommen, hätte Ian Fleming seinem James Bond nicht „Wodka Martini“ sondern „Gin Tonic“ als Lieblingsgetränk zugedacht. So aber hat der Wodka seit 50 Jahren einen unglaublichen Siegeszug durch die Cocktailbars der Welt angetreten, während der Gin jahrzehntelang ein Schattendasein führte. Doch das ändert sich gerade gewaltig: Neue Gin-Destillerien schießen aus dem Boden (sogar in Deutschland!), alteingesessene Hersteller runden ihr Sortiment mit Spezialabfüllungen nach oben ab und keine anständige Bar kann es sich mehr leisten, nicht mindestens 5 Ginsorten anzubieten. Wir wollen an unsere vergangenen GIN Tastings mit Dirk Behrens anknüpfen und dieses Jahr Geheimtipps in den Vordergrund stellen, welche mit verschiedenen außergewöhnlichen Zutaten kombiniert werden können. Natürlich gibt es auch Wissenswertes über die Ginherstellung und –geschichte sowie die ein oder andere Anekdote zu diesem wunderbaren Stoff... und natürlich topgereifte Käsespezialitäten als Grundlage.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Beginn 18:00 Uhr mit vorausgehender Käsedegustation und anschließender GIN Verkostung

Die Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus.

Ersatztermin für den 11.8.18

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Bekanntlich passen Wein & Käse vorzüglich zusammen. So haben wir auf Wunsch vieler Käseliebhaber den Blick auf den Wein vertieft und freuen uns mit Ulrike Banse, Weinexpertin und langjährige Präsidentin des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. eine Topreferentin in Sachen Wein und auch Käse gefunden zu haben. An diesem Abend ist der Focus auf ITALIEN. Wein & Käse, Land & Leute!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt! 

Inklusiv Mineralwasser, Wein, Käse und Kaffee

Die Veranstaltung endet um 22:00 Uhr und ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr - EC Kartenzahlung möglich

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Bekanntlich passen Wein & Käse vorzüglich zusammen. So haben wir auf Wunsch vieler Käseliebhaber den Blick auf den Wein vertieft und freuen uns mit Ulrike Banse, Weinexpertin und Präsidentin des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. eine Topreferentin in Sachen Wein und auch Käse gefunden zu haben. An diesem Abend ist der Focus auf der Grande Nation FRANKREICH. Bienvenue et à vôtre Santé!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt! 

Inklusiv Mineralwasser, Wein, Käse und Kaffee

Die Veranstaltung endet um 22:00 Uhr. 

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Jodeln können wir nicht, aber wunderbar von duftenden Almen, leuchtenden Bergen und fröhlich läutenden Kuhglocken erzählen. Dazu servieren wir Käsespezialitäten aus verschiedenen Ländern der Alpen mit den passenden Weinen dazu.

Auf alle, die sich wie wir in alpenländischer Tracht zeigen, wartet eine kleine Überraschung!

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr - EC Kartenzahlung möglich

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr

An diesem Abend reisen Sie mit Dirk Behrens durch die Welt des Whiskys. Neben Klassikern haben wir auch Überraschungen für Sie vorbereitet! Genießen Sie die Whisky Vielfalt und erfreuen Sie sich an ausgewählten Käsespezialitäten passend zum edlen Stoff.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr - EC Kartenzahlung möglich

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

RUM - seit 350 Jahren das Lieblingsgetränk nicht nur der Seefahrer - erfährt gerade eine ungeahnte Renaissance. Egal ob aus der Karibik, aus Mittel- oder Südamerika oder aus Indien, keine Bar, die was auf sich hält kann es sich leisten, auf ungewöhnliche Exemplare dieses Zuckerrohr-Destillats zu verzichten. Wir wollen an diesem Abend Geschmacks- und Qualitätsunterschiede ergründen und den Rum natürlich auf seine Fähigkeit, verschiedene Käse zu begleiten, untersuchen.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive RUM, Mineralwasser, Kaffee & topgereiften Käsespezialitäten

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

SCHWEIZER KÄSEFONDUE IN DER ECC ABTEI

Gemeinsam reiben, würzen und köcheln Sie unter Anleitung der Diplom Käsesommelière Melanie Koithahn köstliche Käsefondues in verschiedenen Variationen, die Sie anschließend in geselliger Runde in unserer stimmungsvollen Abtei genießen werden. Hierbei erfahren Sie wichtige Tipps zur Zubereitung und nette Bräuche der Alpenländler beim geselligen Verzehr. Ideal auch als Teamgeist förderliche Weihnachtsfeier.

inklusiv Aperitif, Weiss- & Rotwein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 18 bis 22 Uhr

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

18 Jahre ECC

Wie jedes Jahr haben die Teilnehmer unserer Degustationen ihre Lieblingskäsesorten des Abends gewählt. An diesem Abend bilden sie die TOP 12 aus dem vergangenen Jahr. Lassen Sie sich begeistern!

inklusive: 5 korrespondierender Weine, Mineralwasser, Kaffee

Die Veranstaltung endet spätestens um 22 Uhr.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In lockerer Stammtisch-Atmosphäre können Sie wählen aus über 30 europäischen Käsesorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten. Auch ein heißer geschmolzener Käse darf an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei mit dem Tischnachbarn ein, für Fragen steht einer unserer Experten selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Dauer: ab 18-21 Uhr 

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.