Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Deutschland, wunderbares Weinland! Kein anderes Weinland steht weltweit so hoch im Trend mit Riesling und anderen Rebsortenweinen.   Michael Kugel, Weinreferent und Präsident des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. moderiert in charmanter infomativer Art und stellt ganz besondere Weine aus Deutschland zur Verkostung.

Aber was wäre eine Veranstaltung im ECC ohne ausgesuchte Käseleckereien? Natürlich an diesem Abend aus unserer Heimat Deutschland!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt! Wir freuen uns auf Sie!

Ende der Veranstaltung 21:30 Uhr.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Wer weiß, vielleicht wäre alles anders gekommen, hätte Ian Fleming seinem James Bond nicht „Wodka Martini“ sondern „Gin Tonic“ als Lieblingsgetränk zugedacht. So aber hat der Wodka seit 50 Jahren einen unglaublichen Siegeszug durch die Cocktailbars der Welt angetreten, während der Gin jahrzehntelang ein Schattendasein führte. Doch das ändert sich gerade gewaltig: Neue Gin-Destillerien schießen aus dem Boden (sogar in Deutschland!), alteingesessene Hersteller runden ihr Sortiment mit Spezialabfüllungen nach oben ab und keine anständige Bar kann es sich mehr leisten, nicht mindestens 5 Ginsorten anzubieten. Wir wollen an unsere vergangenen GIN Tastings mit Dirk Behrens anknüpfen und dieses Jahr Geheimtipps in den Vordergrund stellen, welche mit verschiedenen außergewöhnlichen Zutaten kombiniert werden können. Natürlich gibt es auch Wissenswertes über die Ginherstellung und –geschichte sowie die ein oder andere Anekdote zu diesem wunderbaren Stoff... und natürlich topgereifte Käsespezialitäten als Grundlage.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Beginn 18:00 Uhr mit vorausgehender Käsedegustation und anschließender GIN Verkostung

Die Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus.

An diesem Abend reisen Sie mit Dirk Behrens durch die Welt des Whiskys. Neben Klassikern haben wir auch Überraschungen für Sie vorbereitet! Genießen Sie die Whisky Vielfalt und erfreuen Sie sich an ausgewählten Käsespezialitäten passend zum edlen Stoff.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

SCHWEIZER KÄSEFONDUE IN DER KÄSE ABTEI

Gemeinsam reiben, würzen und köcheln Sie unter Anleitung der Diplom Käsesommelière Melanie Koithahn köstliche Käsefondues in verschiedenen Variationen, die Sie anschließend in geselliger Runde in unserer stimmungsvollen Abtei genießen werden. Hierbei erfahren Sie wichtige Tipps zur Zubereitung und nette Bräuche der Alpenländler beim geselligen Verzehr.

inklusiv Aperitif, Weiss- & Rotwein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 18 bis 21:30 Uhr

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Noch ein 2xer Tisch frei.

Koch Workshop mit Melanie Koithahn

Gemeinsam reiben, würzen und köcheln Sie unter Anleitung der Diplom Käsesommelière Melanie Koithahn köstliche Käsefondues in verschiedenen Variationen, die Sie anschließend in geselliger Runde in unserer stimmungsvollen Abtei genießen werden. Hierbei erfahren Sie wichtige Tipps zur Zubereitung und nette Bräuche der Alpenländler beim geselligen Verzehr. Ideal auch als Teamgeist förderliche Betriebsfeier.

inklusiv Aperitif, Weiss- & Rotwein, Mineralwasser, Kaffee, Digestif

Dauer: 18 bis 21:30 Uhr

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Deutschland, wunderbares Weinland! Kein anderes Land steht weltweit so hoch im Trend mit frischen einzigartigen Rieslingen und  herausragenden Rebsortenweinen, die aufgrund ihrer Aromatik und Mineralität ihres gleichen suchen! Michael Kugel, Weinreferent und Präsident des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. moderiert diesen Abend heiter, informativ und unterhaltsam und stellt den ausgesuchten Weinen deutsche Käsespezialitäten zur Seite.

Dieses Event findet in unserer Abtei statt und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorkasse.

Ende der Veranstaltung 21:30 Uhr.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

Was wäre Whisky ohne Fassreifung? Wasserklar und spritig! Doch welchen Einfluss haben unterschiedliche Hölzer, die Größe und der vorherige Inhalt der Fässer wirklich? Schmeckt man diesen tatsächlich heraus? Und wie viele Fässer und Reifungen braucht es zur perfekten Aromatik des Whiskys im Glas? Begleiten Sie den international anerkannten Spirituosen- und Whiskyexperten Jürgen Deibel auf dieser spannenden Reise. Lernen Sie mehr über Fässer und entdecken Sie Whisk(e)y meets Wine- eine Degustation von verschiedenen Whisk(e)ys, die ein Finish mit Sherry, Port, Madeira oder anderen Weinen erhalten haben im Vergleich zu den Weinprodukten. Verknüpft mit Anekdoten und Geschichten rund um die Whisk(e)y Welt und ihre Herstellung erwartet Sie ein genussreicher Abend!

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käsebuffet

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Prickelndes im Glas und europäische Käsespezialitäten auf dem Teller, wär das was für Sie ? sie denken vielleicht das passt nicht! Anders als an den Wein & Käsedegustationen wollen wir an diesem Abend mal was Neues wagen!  Wir sind überzeugt, dass das sogar sehr gut harmoniert. Das gilt insbesondere, wenn man regionale Verwandtschaften beachtet: Langres aus der Region Champagne-Ardenne mit einem Champagner oder einen Camembert de Normandie mit fruchtigem Cidre, oder überregional Delice de Pommard aus dem Burgund gemeinsam mit einem Crémant de la Loire. Lassen Sie uns gewohnte Bahnen verlassen und gemeinsam am Gaumen erleben, dass das harmoniert! Wir freuen uns auf Sie!

Durch den Abend führt elegant und informatif Michael Kugel, Präsident des Fachverbands der unabhängigen Weinreferenten aus Kassel.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Dauer: 18 - 21:30 Uhr

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Eine häufig gestellte Frage! Geläufig sind Weintrauben der Klassiker und natürlich sollte es ein Rotwein sein.....! Passt das denn wirklich?

Michael Kugel vom Fachverband der unabhängigen Weinreferenten ist an diesem Abend Ihr "Pairing-Partner" und wagt mit uns in einem interaktiven Workshop den Blick über den Käsetellerrand. Wir probieren viele Kombinationen mit Brotspezialitäten, Saucen, Weinen aber auch alkoholfreien Getränken und anderen spannenden Kombinationsideen.

Sie werden sehen, Ihre Gäste werden in Zukunft staunen!

(inkl. Getränken, Brotvariationen, Saucen und vielem mehr)

Dauer bis 21:30 Uhr

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Vom "Schaft" im Norden des Stiefels bis zum "Absatz" findet man in Italien die unterschiedlichsten Käsespezialitäten geprägt durch die Geschichte und geografisch durch Berglandschaften, Küstennähe oder Weinbaugebiete. Weit mehr als Gorgonzola und Parmiggiano bietet dieser Abend eine Reise durch traditionelle, bestgereifte Käsekunst und darauf abgestimmte italienische Weine.

Charmant und heiter führt unsere Diplom Käsesommelière Katrin Heuer durch den Abend und gibt Ihnen viele Tipps über den Umgang mit Käse für zuhause.

inklusiv Wein, Mineralwasser & Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr.

Es gibt viele Gründe Gin zu trinken!

Stärkt das Immunsystem, regt die Verdauung an, lindert Symptome bei Heuschnupfen... Man könnte sagen, ein wahres Wundermittel!

Aber am wunderbarsten ist, dass er großartig schmeckt und eine unglaublich Variationsbreite bietet. Kaum eine Bar, die nicht über eine große Auswahl an internationalen Ginsorten verfügt. Aber wie wird er kreiert, was bewirken die einzelnen Zutaten, welches Tonic passt wozu?

Unser Gin Experte Oliver Boensch aus Erlangen führt mit viel Witz, Leidenschaft und Kenntniss durch den Abend. Viel Vergnügen!

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Beginn 18:00 Uhr mit vorausgehendem Käsebuffet und anschließender GIN Verkostung

Ende der Veranstaltung 21:30 Uhr.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Immerhin als Cocktail hat er Filmgeschichte geschrieben: Wodka/Martini geschüttelt nicht gerührt! Früher Schnee von gestern gilt der Wermut/Vermouth heute als das neue "IN" Thema nach der GIN Welle in allen Bars! Bereits im Alten Ägypten wurde mit Kräutern versetzter Wein genossen. Als Heilmittel hat man ihn mit Wurzeln, Rinden und Blüten angereichert und in China, Mesopotaminen oder im antiken Rom zu sich genommen. 1786 wurde er in Turin in Italien neu erfunden und ab dem 20. Jahrhundert startete er aus Frankreich und Italien seinen Eroberungszug um die ganze Welt. Martini & Co. waren aus den Bars nicht mehr wegzudenken! Wir wollen an diesem Abend zeigen, dass weit mehr als nur ein Aperitif in ihm steckt und aus über 100 weltweiten Vermouthspezialitäten einige mit unseren Käseköstlichkeiten kombinieren.

Erleben sie unter fachkundiger Führung von Jürgen Deibel, international anerkannter Spirituosenexperte und Autor die Welt des Wermuts.

(inkl. Wasser und Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Bekanntlich passen Wein & Käse vorzüglich zusammen. So haben wir auf Wunsch vieler Käseliebhaber den Blick auf den Wein vertieft und freuen uns mit Michael Kugel, Weinexperte und langjähriger Präsident des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. einen Topreferenten in Sachen Wein und auch Käse gefunden zu haben. An diesem Abend ist der Focus auf ITALIEN. Wein & Käse, Dolce Vita!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt.

Inklusiv Mineralwasser, Wein, Käse und Kaffee

Die Veranstaltung endet um 21:30 Uhr und ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorkasse.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

An diesem Abend kommen alle auf Ihre Kosten! Jene die die Vorzüge der Ziegen- und Schafmilch zu schätzen wissen und andere welche gerne mal sagen: "Heute gehen wir zu SchaZie". Traditionelle Herstellung geschützter europäischer Käsesorten treffen auf raffinierte Käsespezialitäten mit Kräutern und anderen köstlichen Aromen. Ziegen- und Schafmilch als Alternative zu Kuhmilch nicht nur bei Unverträglichkeiten. Hoch im Kurs durch bessere Bekömmlichkeit und gesunde Pluspunkte. Lassen Sie sich überraschen!

Dauer: 19 - 22 Uhr

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.

Sie sind Käseliebhaber und erfreuen sich gerne an einer reichhaltigen Käseplatte mit bestgereiftem, aromatischem Weichkäse, buttrigem  Schnittkäse mit Kräutern oder Gewürzen und duftendem Bergkäse? Sie verwöhnen Ihren Gaumen gern mit den dazu passenden Weinen? Würden sich über Tipps im Umgang mit Käse beim Einkauf oder zuhause freuen und wären dankbar, wenn Ihnen jemand eine Faustformel sagen würde, wann Rinden eßbar sind? Dann sind Sie an diesem Abend genau richtig!

Unsere Expertin und diplom Käsesommelère Katrin Heuer führt Sie durch den Abend und weit Sie ein in die wunderbare Welt der europäischen Käsespezialitäten.

(inkl. Wasser, Wein oder Winzertraubensaft, Kaffee)

In der einzigartigen Atmosphäre unserer Käseerlebniswelt können Sie an diesem Abend am Büffet aus über 35 bestgereiften europäischen Käsespezialitäten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch in vielen köstlichen Varianten auswählen. Auch süße Variationen und ein heißer geschmolzener Käse dürfen an diesesm Abend nicht fehlen. Die gesellige Atmosphäre lädt zu Klönschnack und Fachsimpelei ein und für Fragen steht einer unserer Käseexperten am Büffet selbstverständlich gern zur Verfügung.

Getränke à la carte!

Büffeteröffnung ca. 18:20 Uhr Dauer des Büffets 2 Stunden

Übrigens:
Zu diesen Veranstaltungen besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17.15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3,-€ p.P.) zu nutzen.