An diesem Abend reisen Sie mit Dirk Behrens durch die Welt des Whiskys. Neben Klassikern haben wir auch Überraschungen für Sie vorbereitet! Genießen Sie die Whisky Vielfalt und erfreuen Sie sich an ausgewählten Käsespezialitäten passend zum edlen Stoff.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

RUM - seit 350 Jahren das Lieblingsgetränk nicht nur der Seefahrer - erfährt gerade eine ungeahnte Renaissance. Egal ob aus der Karibik, aus Mittel- oder Südamerika oder aus Indien, keine Bar, die was auf sich hält kann es sich leisten, auf ungewöhnliche Exemplare dieses Zuckerrohr-Destillats zu verzichten. Wir wollen an diesem Abend Geschmacks- und Qualitätsunterschiede ergründen und den Rum natürlich auf seine Fähigkeit, verschiedene Käse zu begleiten, untersuchen.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive RUM, Mineralwasser, Kaffee & topgereiften Käsespezialitäten

An diesem Abend reisen Sie mit Dirk Behrens durch die Welt des Whiskys. Neben Klassikern haben wir auch Überraschungen für Sie vorbereitet! Genießen Sie die Whisky Vielfalt und erfreuen Sie sich an ausgewählten Käsespezialitäten passend zum edlen Stoff.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive Whisky, Mineralwasser, Kaffee, Käse

Bekanntlich passen Wein & Käse vorzüglich zusammen. So haben wir auf Wunsch vieler Käseliebhaber den Blick auf den Wein vertieft und freuen uns mit Ulrike Banse, Weinexpertin und Mitglied des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. eine Topreferentin in Sachen Wein und auch Käse gefunden zu haben. An diesem Abend ist der Focus auf der Grande Nation FRANKREICH. Bienvenue et à vôtre santé!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt! 

Inklusiv Mineralwasser, Wein, Käse und Kaffee

Die Veranstaltung endet um 21:30 Uhr. 

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Noch drei 2xer Tische frei!

Kaum eine hochwertige Käsetheke ohne französische Käsespezialitäten. Das aber auch Italien über eine reiche Auswahl an köstlichen traditionellen Käsesorten verfügt, zeigen wir Ihnen an diesem Abend. Lassen Sie sich auf einen spannenden Vergleich ein!

inklusiv Wein, Mineralwasser & Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr.

Noch 4 Plätze frei.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Noch drei 2xer Tische frei.

RUM - seit 350 Jahren das Lieblingsgetränk nicht nur der Seefahrer - erfährt gerade eine ungeahnte Renaissance. Egal ob aus der Karibik, aus Mittel- oder Südamerika oder aus Indien, keine Bar, die was auf sich hält kann es sich leisten, auf ungewöhnliche Exemplare dieses Zuckerrohr-Destillats zu verzichten. Wir wollen an diesem Abend Geschmacks- und Qualitätsunterschiede ergründen und den Rum natürlich auf seine Fähigkeit, verschiedene Käse zu begleiten, untersuchen.

Diese Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus und ist aufgrund der reduzierten Teilnehmerzahl mit Vorauskasse.

inklusive RUM, Mineralwasser, Kaffee & topgereiften Käsespezialitäten

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Noch drei 2xer Tische frei!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Noch zwei 2xer Tische frei.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen aus Europa durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Deutschland, wunderbares Weinland! Kein anderes Weinland steht weltweit so hoch im Trend mit Riesling und anderen Rebsortenweinen. Ulrike Banse, Weinreferentin und Präsidentin des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten e.V. moderiert und stellt ganz besondere Weine aus Deutschland zur Verkostung.

Aber was wäre eine Veranstaltung im ECC ohne ausgesuchte Käseleckereien? Natürlich an diesem Abend aus unserer Heimat Deutschland!

Dieses Event findet in unserer Abtei statt! Wir freuen uns auf Sie!

Ende der Veranstaltung 21:30 Uhr.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Charles de Gaulle sagte mal: " Ein Land welches mehr Käsesorten hat, als das Jahr Tage ist nicht regierbar!" Damals waren es ca. 450 Sorten, heute ist es das Dreifache. Wir freuen uns Ihnen an diesem Abend eine Auswahl wunderbarer, bestgereifter französischer Käsespezialitäten präsentieren zu können. Traditionelle, geschützte Käsesorten die es in ihrer Rezeptur seit Jahrhunderten gibt, sowie neue spannende Kreationen. Dazu 5 verschiedene französische Weine aus unterschiedlichsten Anbaugebieten. Bienvenu et à vôtre Santé!

inklusive 12 Käsesorten, Mineralwasser, Wein und Kaffee 

Dauer: 19 -22 Uhr

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Wer weiß, vielleicht wäre alles anders gekommen, hätte Ian Fleming seinem James Bond nicht „Wodka Martini“ sondern „Gin Tonic“ als Lieblingsgetränk zugedacht. So aber hat der Wodka seit 50 Jahren einen unglaublichen Siegeszug durch die Cocktailbars der Welt angetreten, während der Gin jahrzehntelang ein Schattendasein führte. Doch das ändert sich gerade gewaltig: Neue Gin-Destillerien schießen aus dem Boden (sogar in Deutschland!), alteingesessene Hersteller runden ihr Sortiment mit Spezialabfüllungen nach oben ab und keine anständige Bar kann es sich mehr leisten, nicht mindestens 5 Ginsorten anzubieten. Wir wollen an unsere vergangenen GIN Tastings mit Dirk Behrens anknüpfen und dieses Jahr Geheimtipps in den Vordergrund stellen, welche mit verschiedenen außergewöhnlichen Zutaten kombiniert werden können. Natürlich gibt es auch Wissenswertes über die Ginherstellung und –geschichte sowie die ein oder andere Anekdote zu diesem wunderbaren Stoff... und natürlich topgereifte Käsespezialitäten als Grundlage.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Beginn 18:00 Uhr mit vorausgehender Käsedegustation und anschließender GIN Verkostung

Die Veranstaltung klingt um 21:30 Uhr aus.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen aus Europa durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Noch vier 2xer Tische frei.

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Prickelndes im Glas und europäische Käsespezialitäten auf dem Teller- kennen Sie das? Anders als an den Wein & Käsedegustationen wollen wir an diesem Abend mal was Neues wagen! Sie denken vielleicht das geht nicht? Wir sind überzeugt, dass das sogar sehr gut harmoniert. Das gilt insbesondere, wenn man regionale Verwandtschaften beachtet: Langres aus der Region Champagne-Ardenne mit einem Champagner oder einen Camembert de Normandie mit fruchtigem Cidre, oder überregional Delice de Pommard aus dem Burgund gemeinsam mit einem Crémant de la Loire. Lassen Sie uns gewohnte Bahnen verlassen und gemeinsam am Gaumen erleben, dass das harmoniert! Wir freuen uns auf Sie!

Durch den Abend führt elegant und informatif Michael Kugel, Weinreferent des FUW aus Kassel.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.

Dauer: 18 - 21:30 Uhr

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

An diesem Abend kommen alle auf Ihre Kosten! Jene die die Vorzüge der Ziegen- und Schafmilch zu schätzen wissen und andere welche gerne mal sagen: "Heute gehen wir zu Schazie". Traditionelle Herstellung geschützter europäischer Käsesorten treffen auf raffinierte Käsespezialitäten mit Kräutern und anderen köstlichen Aromen. Ziegen- und Schafmilch als Alternative zu Kuhmilch nicht nur bei Unverträglichkeiten. Hoch im Kurs durch bessere Bekömmlichkeit und gesunde Pluspunkte. Lassen Sie sich überraschen!

Dauer: 19 - 22 Uhr

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

Treffpunkt für Fans erlesener europäischer Käsekunst ist seit Jahren unser großes Käseschlemmerbuffet.

Über 35 topgereifte Spezialitäten können in außergewöhnlicher Atmosphäre verkostet werden. Obst, Gemüse und verschiedene Brotsorten sowie ein heißer Ofenkäse dürfen hier nicht fehlen! 

Zu dieser Veranstaltung besteht die Möglichkeit, gegen Voranmeldung bereits um 17:15 Uhr zu kommen und das Audio Guide System (3 € p.P.) zu nutzen. 

Getränke à la carte!

European Cheese Center - der Name ist Programm!  Unsere Käsespezialisten untermalen die Verkostung von 12 topgereiften Käsesorten und 5 Weinen aus Europa durch heitere Geschichten und faszinierende Erläuterungen der einzelnen Käseregionen. Bei dieser Degustation werden Urlaubserinnerungen - und Vorsicht! - eventuell Reisegelüste geweckt.

inklusive Wein, Mineralwasser, Kaffee

Dauer: 19 - 22 Uhr

Deutschland ist ein Biertrinkerland. Rund 107 Liter Bier vertilgt der Durchschnittsbürger hierzulande. Von 1.350 Braustätten beherrschen 28 Großbrauereien insgesamt 62% des heimischen Braumarktes. Die großen Biermarken sind allgegenwärtig. Aber es gibt Hoffnung für die Freunde der Vielfalt: seit einigen Jahren etablieren sich immer mehr kleine und kleinste Brauereien, die in teilweise minimaler Auflage handwerklich gebraute Biere herstellen. CRAFT (Handwerk) BEER mischt den Markt ordentlich auf. Selbst Sternerestaurants punkten jetzt mit einer individuellen und auf die Begleitung von Speisen zugeschnittenen Bierauswahl! Dass das auch in der Kombination mit Käse funktionieren kann, wollen wir Ihnen an diesem Abend beweisen. Eine hochkarätige Auswahl verschiedener Craft Biere trifft auf eine ebensolche Auswahl an europäischem Spitzenkäse. Wir wünschen viel Vergnügen!

Unser Getränke-Experte Dirk Behrens führt in seiner gewohnt heiteren Art durch den Abend.

inklusiv Bier, Mineralwasser, Kaffee

Die Veranstaltung endet um 21:30 Uhr.

Diese Veranstaltung ist aufgrund der reduziertenTeilnehmerzahl mit Vorauskasse.